Usuario no identificado Login o Regístrate

Los Frontones 2008

0
Andalucía
750 ml
Información
Código SKU:
VIN-114
Tipo: 
Vino
Color: 
Tinto
Edad: 
Crianza
Origen: 
Ronda (Málaga)
D.O.: 
Málaga y Sierras de Málaga
Envase: 
Bordelesa
Peso Total: 
1300 g
Descripcion
13,92 €
Descripción: 

Para elaborar Los frontones 2009; comenzamos con una selección de uvas de nuestro propio viñedo.

Suelos: arenoso-arcilloso con subsuelo calcáreo, que nos aportan elegancia y longevidad.

Con objetivo de obtener la mejor calidad de nuestros vinos, la vendimia, fermentación y crianza se realiza por separado, siendo el final de la crianza en barrica, el momento para decidir que coupage o ensamblaje escoger, bajo la supervisión y control de nuestro enólogo Juan Manuel Vetas. Vendimia manual en cajas de 15 kg, doble selección de racimos por personal experimentado.

Después de la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino se traspasa a barricas nuevas de roble francés de diferentes granos y tostados, que nos proporcionara mayor complejidad. En el caso de la añada 2009, con una duración de 12 meses pasando otros 12 meses mínimo en botella para su reposo, redondez y finura, dando tiempo al vino para desarrollarse plenamente.

Variedad: 
Coupage de Syrah (32,70%), Cabernet Franc (27,32%), Cabernet Sauvignon (21,68%), Tempranillo (18,30%).
Graduación: 
13.5º
Cata: 
Intenso color rojo cereza, con aromas de frutos rojos, minerales, especias dulces, chocolate y elegantes tostados. En boca, sabores limpios, estructurado y equilibrado,terminando con unos taninos dulces y gran persistencia.
Maridaje: 
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, caza, guisos, arroces, quesos semicurados y embutidos.
Temperatura de servicio: 
16º - 18º C