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Un riquísimo Pollo a la Cerveza

Lo primero que debes hacer es salpimentar el pollo y rebozarlo con harina, para ponerlo a dorar en una sartén con aceite. Después que esté dorado lo colocas en un plato mientras, en otra cacerola con aceite, sofríes la cebolla y los ajos.

Cuando esté lista le añades la zanahoria y el pimentón, después de 5 minutos agrega el pollo y luego el tomate frito, la hoja de laurel y toda la cerveza. Tapa la cacerola y deja cocinar por 30 minutos.

Fuente: http://www.noticias24.com/gastronomia/noticia/3813/receta-del-dia-un-riq...

Ingredientes necesarios: 

-1 diente de ajo
-1 cebolla grande
-1/2 pimentón
-1 zanahoria
-Harina para rebozar el pollo
-1 cerveza
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Pollo
-1 hoja de laurel
-3 cucharadas de tomate frito